01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
レピドールの朝食では、トーストにマンゴージャム、シナモンのきいたパン、トマトスープを味わったという来店者の記録が印象的です。メニューのモーニングセットは、毎朝焼き上げるパンにサラダとジャム、コーヒーまたは紅茶が付く内容で、朝の軽い食事に向いています。同じく朝食メニューのフレンチトーストは、一晩卵液に浸してから焼き、自家製ジャムとプレーンヨーグルトを添える一皿。パンとサラダを選ぶか、フレンチトーストにするか。朝の気分に合わせて決められます。
ケーキを選ぶなら、店のロングセラーとして紹介されているトリコロールも気になります。チョコレート、ヴァニラ、カフェの三色のビスキュイに、プラリネ入りクリームをサンドしたケーキで、卵黄を使ったビスキュイは軽く、それぞれの風味が生きるよう仕立てられています。モカの香りをほのかにまとわせたロールケーキ「レーローモカ」は、薄くてもふんわりしたビスキュイとモカクリームの組み合わせ。一つのケーキをゆっくり味わう日にも、店の定番とロールケーキを食べ比べたい日にも、選ぶ楽しさがあります。
紅茶はポットサービスのダージリンをストレート、ミルク、レモンから選べます。スパイスを加えた甘みのないチャイや、レモングラス、スペアミント、オレンジピールを使うノンカフェインのハーブティーもあり、ケーキに合わせる飲み物の幅も広めです。木の温もりを大切にした桜材の2階喫茶室でイートインできるので、持ち帰りのケーキを選ぶだけでなく、席でお茶と一緒に楽しむ過ごし方もできます。








